'; Dagens x2 | Klimaordførerne
Jeg er midt i livet - 44 år og mamma til en gutt på 8. Ordførervervet i Løten tar mesteparten av tida i våken tilstand - gode kultur og naturopplevelser er påfyll i hverdagen. Gi et smil, en klem og si takk hver dag!
Min utfordring
Lage middag av varer utgått på dato. Bruke handlenett og ikke plastpose

I helga ble jeg “testa” litt på egne holdninger. Å kjøpe utgått på dato/snart utgått på dato handler jo like mye om lommeboka som klima, ble jeg møtt med fra en som kjenner meg godt. Og joda, det er mye å spare på å handle matvarer på 50%. Utan at det er negativt. Men matsvinnet handler jo også om at du og jeg kaster mye hjemme. Dvs både “rett fra kjøleskapet” men også restemat. Så i dag blir det fisk og grønnsaker i form med bacon til middag. Baconet hadde best før dato i januar. Det lukta og såg helt ok ut, så jeg tar sjansen 😉